Ingredientes
(Los ingredientes pueden ser variados, no necesariamente tienen que ser los mencionados a continuación).
- Zanahoria
- Nabo
- Papa
- Ajo
- Aceite
- Cebolla
- Hierbas aromáticas
- Puerro
- Cilantro
- Tomate
Preparación
- Limpia y pela verduras variadas como el apio, la zanahoria, el puerro o el nabo y córtalas a trocitos.
- Rehoga en una cazuela con un chorrito de aceite la cebolla y el puerro hasta que se doren.
- Añade el resto de verduras y saltéalas durante 5 minutos. Incorpora agua y hierbas aromáticas como el tomillo y el laurel.
- Cuécelo todo a fuego suave durante 15 minutos. Cuando esté listo, cuélalo. Disfruta
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