- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 3 tomates picados
- 4 huevos revueltos
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 cucharada de hojas de albahaca
Preparacion
- En una sartén: pon el aceite, los cuatro huevos revueltos y el perefil. Espera que se cocine por los dos lados y separa la tortilla en un plato.
- Haz los tomates en la sartén con un toque de aceite de oliva y úsalos para rellenar la tortilla. Adorna con las hojas de albahaca. Disfruta
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